Hammershøj Mejeri

Mejeriet på Viborgvej 14

Hammershøj Andelsmejeri blev oprettet i 1898 og ombygget i 1914. Luftfotoet fra 1947 viser bygningerne på Viborgvej 14 med den høje skorsten. Det er et tydeligt industrielt indslag mellem byens øvrige huse.

Mælken og transporten

I Fra hestevogn til tankbil i Tjele på langs 2018 fortæller Jette Skive om sin barndom på mejeriet. Hendes forældre, C. E. Nielsen og Dora Nielsen, kom til Hammershøj Mejeri i 1949, og Jette blev født her i 1951. I hendes første barndomsår kom mælkekuskene med hestevogne hver morgen.

I efteråret 1961 fik mejeriet sine første to tankbiler, af mærket Bedford. Med tankbilerne kunne indtransporten foregå på en anden måde, og mejeriet fik også et nyt garageanlæg. På få år ændrede både arbejdet og lydene omkring gårdspladsen sig.

Et osteri oven over gårdspladsen

I 1955 blev mejeriet udvidet med et nyt osteri på første sal. Det blev bygget hen over to bygninger og gårdspladsen imellem dem. Konstruktionen skulle bære ostekar og pressere. Murermester Peter Overgaard stod for byggeriet.

Ostekarrene blev løftet på plads med kran. Det var noget, børnene fulgte med i. Fotografierne i Jettes beretning viser både indretningen og det første mekaniske ostekar.

En familie på en arbejdsplads

Jettes mor sørgede for mad til familien, fire mejerister og en ung pige, der boede på mejeriet. Der sad elleve omkring bordet til måltiderne. Når en mejerist rejste, skrev han ofte en hilsen i en bog. Jette husker især deres tak for den gode mad.

Bødkerens tur over vejen

Skråt over for mejeriet boede bødker Hartmann. Han lavede de trædritler, smørret blev pakket i, og kom over med nye hver dag. Jette Skive husker, at børnene syntes, han var stærk: Han kunne bære seks eller syv ad gangen.

Om fredagen blev mejeriets gårdsplads spulet og fejet, og gruset blev revet helt ud til fortovet. Hendes far ville have orden omkring arbejdspladsen. For Jette var den faste rengøring lige så meget en del af mejeriet som mælkevognene og ostene.

En Danbo med Jyllandspræmie

I 1963 fik Hammershøj Mejeri Jyllandspræmien for ost ved mejeriudstillingen i Herning. Det var en 30 procents Danbo, der fik 14 point. I sin artikel gengiver Jette den samtidige avisomtale og et billede af sin far ved præmieoverrækkelsen.

C. E. Nielsen deltog også i mejeriforeningens arbejde og i bestyrelser uden for mejeriet. Hjemmet var derfor både et sted med en stor daglig husholdning og udgangspunkt for et arbejdsliv, som rakte ud over Hammershøj.

Mejeriet i 1975

På luftfotoet fra 1975 er der gået næsten tredive år siden billedet fra 1947. Bygningerne og gårdspladsen kan følges fra den tid, hvor mælken kom med hestevogn, til årene med tankbiler.

Da mejeriet lukkede

Mejeriet lukkede den 29. oktober 1979. Bygningerne fik siden andre anvendelser, men navnet Mejerigrøften blev hængende. Mejeriets spildevand var blevet ledt gennem byen og ned i engen.

I dag kan man følge vandresporet ved Mejerigrøften. Navnet forbinder byens gamle arbejdsplads med engene syd for Hammershøj.

Skatkammeret i det gamle mejeri

Mejeribygningerne fik senere en helt anden slags varer indenfor. Nittaya og Keld Andersen købte det gamle mejeri i 2007 og satte det i stand til deres forretning, Skatkammeret. I marts 2008 åbnede de i Hammershøj med møbler og brugskunst fra Østen.

På Skatkammerets egen hjemmeside fortæller de, at forretningen var begyndt i Bjerringbro i 2005. Flytningen gav mejeriet nyt liv, næsten tredive år efter at mælkebehandlingen var sluttet.